Pesquera de Duero

ELABORACION

22  días  de  maceración   con  temperatura   controlada,   la  fermentación alcohólica    realizada  en   pequeños    depósitos   de   10.000  litros,   la    fermentación  maloláctica  realizada  en barrica. Permaneció durante   20   meses en la mejor selección de  barricas de origen frances  y americano.

   Fue   embotellado  el  25   de  enero   del  2017.  Un vino  de  producción   limitada a  3.773 botellas.

92 puntos  en la guía Peñin  2013

90 puntos en Wine Advocate nº 26- 2013 (Puntuación Parker)

Medalla de oro en el  concurso internacional CINVE 2012

FICHA  DE CATA

Fase visual:

Sedosidad  y  taninos  dulces acarician  la  copa. Numerosos  destellos  y

 lagrimas   de   color   púrpura   inundan   una   profunda   capa  granate.

Fase olfativa:

La  nariz  sutil  y  limpia, buena amplitud  de  aromas francos, finas duelas

francesas,   sutiles   recuerdos  de  confitura de frutos negros,  tonos  de

eucalipto,  suaves  balsámicos,  matices  de cacao y un toque de regaliz.

Fase gustativa:

La  boca un esplendor, todo bien conjuntado en una excelente sintonía  de

sabores,  recuerdos  golosos,  redondos  y  con  reminiscencias  de  una

variedad Tempranillo perfectamente adaptada al Terruño de su zona natal